クロロゲン酸やフラボン類などのポリフェノール
やビタミンCやマグネシウムといったミネラル、
食物繊維がヤーコンにより補給できます。
整腸作用などの効果があるフラクトオリゴ糖を
野菜の中で一番多く含まれていると言われていて、
フラクトオリゴ糖の王様と呼ばれています。
ヤーコンは、炊き込みごはん・かき揚げ・
きんぴら・豚汁・サラダ・ジュース・スイーツなど、
生食加熱どちらでも多彩な調理適性を持っています。
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19.12.16
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いなばヤーコン倶楽部
〒932－0101
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TEL.0766-61-2033（平日9：00〜18：00）
FAX.0766-61-2033
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